蔵元の所在している沖縄県石垣島の名勝地「川平湾」で世界で初めて養殖された黒真珠に因んで命名。伝統製法を守り、5年以上じっくりと寝かせた43度の泡盛。芳醇、芳香でコクがあり至高の一品。泡盛クースファン支持は根強く、常に5本指に入る人気酒。〔蔵 元〕八重泉酒造〔所在地〕沖縄 石垣島〔原材料〕米麹〔度 数〕43度